Цитата сообщения Фея_Котофея Сладость из детства - бисквитный рулет с халвой

Этот вкусный пост был обещан вчера:))) Помните, раньше в любой кондитерской можно было купить рулет с халвой, какая же вкусняшка была. Вот вспомнился мне он чего-то, решила сделать.
Вот что вышло:))) Я немного перепекла бисквит и поломался он у меня при скручивании в рулет, но на вкус,тот самый вкус детства - это не повлияло...:)

Начинка:
200 гр халвы
100 гр масла комнатной температуры
Халву и масло перетереть блендером.
Сироп:
1 ст. теплой кипяченой воды (стакан 150 гр)
7 ч.л. сахара
перемешать до растворения сахара
Шоколад:
1 ст.л. сахара
1 ст.л. какао
3 ст. л. сметаны
60 гр масла
сахар, какао и сметану смешать и прогреть на сковороде до полного растворения сахара, снять с огня, добавить масло, перемешать, слегка остудить.
Рецепт бисквита для рулета можно взять любой, у меня:
3 яйца
90 гр сахара
90 гр муки
Яйца взбить с сахаром в крепкую пену, добавить муку, взбить. Вылить тесто на противень застеленный бумагой для выпечки. Выпекать при 170 гр буквально 15 минут а то и меньше, бисквит не должен подрумяниться, иначе повторится моя ошибка, он не свернется и поломается. Вынуть из духовки, снять бумагу положить на полотенечко и завернуть в рулет вместе с полотенцем, дать остынь, развернуть, пропитать сиропом, намазать начинку и снова свернуть. Полить сверху шоколадом и поставить на часик в холодильник.
Приятного чаепития!