Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Svetik_ru
Ìèíè-ïèðîæêè ñ âèøíåé.

Èíãðåäèåíòû:
äëÿ òåñòà:
2,5 ñòàêàíà ìóêè
3 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà
1/2 ÷ë ñîëè
1/2 ïà÷êè ìàðãàðèíà (ïîðóáèòü)
2/3 ñòàêàíà ñìåòàíû
äëÿ íà÷èíêè:
: 2 ñòàêàíà âèøíè áåç êîñòî÷åê
1/2 ñòàêàíà ñàõàðà
1 ñò.ë. ìàðãàðèíà
ùåïîòêà ñîëè
2 ñò.ë êðàõìàëà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Âñþ íà÷èíêó â êàñòðþëå âàðèòü íà ìåäëåííîì îãíå ïîêà ñàõàð íå ðàñïëàâèòñÿ, çàòåì â ÷àøêå ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì âîäû ñìåøàòü êðàõìàë, âëèòü â âèøíþ, ïåðåìåøàòü è ãîòîâèòü åùå ïàðó ìèíóò äî çàãóñòåíèÿ.
Âñå èíãðèäèåíòû äëÿ òåñòà àêêóðàòíî ñìåøàòü, çàìåñèòü îäíîðîäíîå òåñòî, ðàçäåëèòü íà 2 ëåïåøêè è óáðàòü â õîëîäèëüíèê äëÿ îñòûâàíèÿ. Çàòåì ðàñêàòûâàåì òåñòî òîíêî, âûðåçàåì êðóæî÷êè. íà êàæäûé êðóæî÷åê êëàäåì íà÷èíêó, è çàëåïëÿåì âèëêîé.
Ïðîòèâåíü ñìàçûâàåì ìàñëîì, âûêëàäûâàåì ïèðîæêè, îáìàçûâàåì ÿéöîì, ïîñûïàåì ñâåðõó ñàõàðîì è ïå÷åì äî çîëîòèñòîãî öâåòà.