Шаг 1

Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.

Шаг 2

Шоколад растопить на водяной бане.

Шаг 3

Готовим тесто.
Масло растереть с сахаром.

Шаг 4

Добавить яйца, перемешать.

Шаг 5

Добавить шоколад, перемешать.

Шаг 6

Добавить разрыхлитель и мук, замесить тесто.

Шаг 7

Противень (я использовала противень размером 20х30 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить тесто, разровнять.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут.

Шаг 8

Готовим крем.
Желатин нагреть до полного растворения крупинок.
Остудить до комнатной температуры.

Шаг 9

Творог смешать с сахаром и ванильным сахаром.

Шаг 10

Добавить йогурт, перемешать.

Шаг 11

Добавить вишню, перемешать.

Шаг 12

Добавить желатин, перемешать.

Шаг 13

Выпеченный и остывший корж разрезать на 2 части (можно не разрезать, но тогда сложнее будет разрезать его по горизонтали).

Шаг 14

Каждую часть разрезать по горизонтали.
Разрезать надо аккуратно, так как коржи очень ломкие.

Шаг 15

На нижнюю часть коржей выложить крем, разровнять.

Шаг 16

Накрыть верхними коржами.
Положить в холодильник на 3-4 часа.
Затем разрезать на порции.