Ингредиенты:

- 500г свиных ребрышек

- 1 средняя головка белокочанной капусты

- 1 луковичка 

- соль

- перец

- 1-2 лавровых листика

- паприка

- мускатный орех

Приготовление свиных ребрышек, тушенных с капустой:

Ребрышки посолить, поперчить, посыпать паприкой и щепоткой мускатного ореха, оставить на 1 час в холодильнике:

Мелко нарезать лук:

Нашинковать капусту:

Ребрышки обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета:

Капусту немного посолить и помять руками:

Лук обжарить на масле в котором жарились ребрышки:

Добавить лук к капусте, перемешать:

В жаропрочную форму выложить капусту и лавровый лист:

На капусту выложить обжаренные ребрышки, накрыть крышкой и тушить 1 час при температуре 200 градусов:

Ребрышки подавать с пюре или кашей:

Свиные ребрышки, тушенные с капустой приготовила Алена — редакторCooking.ua