
Ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè, íî âêóñíûé è ïèêàíòíûé çàêóñî÷íûé òîðòèê. Êîíå÷íî, îí ñîñòîèò íå èç ñàìûõ ïîëåçíûõ èíãðåäèåíòîâ))) Íî âåäü íà ïðàçäíèêè ìîæíî ïîçâîëèòü ñåáå ñúåñòü ÷òî-òî î÷åíü âêóñíîå è ïî÷òè çàïðåòíîå?!
Òàêîé çàêóñî÷íûé òîðò ìîæåò ñòàòü îòëè÷íîé àëüòåðíàòèâîé òðàäèöèîííîé êîëáàñíîé íàðåçêè.

Èíãðåäèåíòû
Êîëáàñà ñàëÿìè
300 ã
Ñûð ïëàâëåíûé
300 ã
Êóðàãà
70 ã
Ìàéîíåç
4 ñò. ë.
Ñîóñ Òàáàñêî
0,5 ÷.ë.
Ïåòðóøêà
1 ïó÷.
Óêðîï
0,5 ïó÷.

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ òàêîãî òîðòèêà ÿ ïîêóïàþ ñàëÿìè áîëüøîãî äèàìåòðà. È ñðàçó ïðîøó íàðåçàòü. Íà 1 íåáîëüøîé çàêóñî÷íûé òîðòèê ó ìåíÿ óõîäèò 5 ïëàñòèíîê ñàëÿìè. Êîíå÷íî, ìîæíî ñäåëàòü òîðòû è ïîâûøå - ñìîòðèòå, êàê Âàì áîëüøå íðàâèòñÿ.
À äëÿ ïðîñëîéêè íàì ïîíàäîáÿòñÿ ìÿãêèé ïëàâëåíûé ñûð, çåëåíü óêðîïà è êóðàãà. Äëÿ ìÿãêîñòè è ýëàñòè÷íîñòè ìîæíî äîáàâèòü ìàéîíåç. Áåçóñëîâíî, ëó÷øå äîìàøíåãî ìàéîíåçà íè÷åãî íåò.

Èòàê, ïëàâëåíûé ñûð ñìåøàåì ñ ìåëêî íàðåçàííûì óêðîïîì è êóðàãîé, äîáàâèì ìàéîíåç è õîðîøî âûìåøàåì. Ê ñîæàëåíèþ, â ýòîò ðàçó ó ìåíÿ íå îêàçàëîñü äîìà ñîóñà òàáàñêî.
Òåïåðü íàìàçûâàÿ ñëîè ñàëÿìè ïîëó÷åííûì "êðåìîì", ñîáèðàåì òîðòèê.

×òîáû óêðàñèòü êðàÿ òîðòà, íóæíî "ïðîêàòèòü" óæå ãîòîâûé çàêóñî÷íûé òîðòèê ïî ìåëêî íàðåçàííîé ïåòðóøêå. Ãîòîâî! Õîðîøî áû äàòü çàêóñêå íàñòîÿòüñÿ ïàðó ÷àñîâ. Òîãäà êðåì óñïååò çàñòûòü, ÷òî ïîçâîëèò î÷åíü ëåãêî íàðåçàòü òîðò íà ïîðöèîííûå êóñî÷êè.
Ïîâåðüòå, âêóñ î÷åíü íåîáû÷íî-ïèêàíòíûé. Êóðàãà ïðèäàåò áëþäó òó èçþìèíêó, êîòîðîé íå õâàòàåò ïðîñòîìó ñî÷åòàíèþ "êîëáàñà+ñûð".
http://www.mosfoodnews.ru/
 |  |
|