Ингредиенты на 4 порции:

8 ломтиков хлеба

4 тонких ломтика полутвердого сыра

1 небольшой огурец

Для салата:

3 сваренных вкрутую яйца

1 средний помидор

2-3 розетки зеленого лука

2 небольших зубчика чеснока

2 ст.л. натурального йогурта или нежирной сметаны

3 ст.л. майонеза

1/4 ч.л. дижонской горчицы

соль и молотый черный перец по вкусу

Хлеб подсушиваем с одной стороны на смазанной растительным маслом сковороде.

Из помидора удаляем семечки, мякоть мелко нарезаем. Яйца мелко рубим.

Для заправки смешиваем йогурт, майонез, горчицу, натертый чеснок и мелко нарубленный зеленый лук. Солим и перчим по вкусу.

Помидоры и яйца кладем в миску, заправляем и перемешиваем.

На 4 ломтика хлеба укладываем нарезанные тонкими колечками огурцы и ломтики сыра. Сверху кладем салат.

Накрываем оставшимися ломтиками хлеба и подаем.

Приятного аппетита!