Áåç çàãîëîâêà |
![]() Èíãðåäèåíòû: Äëÿ òåñòà: 1 ñòàêàí – êåôèð (òåïëûé) 1 ñò.ë. – ñàõàð 1 ñò.ë. – äðîææè ñóõèå 3 ñò.ë. – ðàñòèò. ìàñëî 2-2,5 ñòàêàíà – ìóêà ùåïîòêà ñîëè Äëÿ íà÷èíêè: 100 ã – ðèñ 2 øò – ÿéöà 1 ñò.ë. – ñëèâî÷íîå ìàñëî ñîëü  òåïëûé êåôèð äîáàâèòü ñàõàð è äðîææè, ïåðåìåøàòü. Îñòàâëÿåì â òåïëîì ìåñòå äî îáðàçîâàíèÿ ïåííîé øàïî÷êè. Çàòåì äîáàâëÿåì ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ñîëü è ìóêó ïî ìåðå íàäîáíîñòè òàê, ÷òîáû òåñòî ê ðóêàì íå ïðèëèïàëî. Òåñòî ñêàòûâàåì â øàð, êëàäåì â ïîñóäó, ïðèêðûâàåì ïîëîòåíöåì è îñòàâëÿåì â òåïëîì ìåñòå ïîäõîäèòü. Ïîêà ïîäíèìàåòñÿ òåñòî, ïðèãîòîâüòå íà÷èíêó. Ðèñ ïðîìîéòå â òåïëîé âîäå. Ñâàðèòå åãî â áîëüøîì êîëè÷åñòâå ïîäñîëåííîé âîäû, ïîñëå ÷åãî îòêèíüòå íà ñèòî èëè äóðøëàã è äàéòå âîäå ñòå÷ü. Ñâàðåííûé ðèñ âûëîæèòå â ìèñêó, äîáàâüòå ñâàðåííûå âêðóòóþ è ìåëêî ïîðóáëåííûå ÿéöà, ñëèâî÷íîå ìàñëî è õîðîøî âñå ïåðåìåøàéòå. Ðàñêàòàéòå òåñòî, âûðåæüòå èç íåãî êðóæî÷êè (ïîä êàæäûé ïèðîæîê).  öåíòð ïîëîæèòå íà÷èíêó, çàùèïèòå òåñòî. Ïèðîæêè îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! ![]() TATYSIY |
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Áóëî÷êè.Ïèðîæêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |