Слоеное бездрожжевое тесто - старая тема  из серии "палочка-выручалочка". Вот и меня очередной раз выручило, когда приятели просто "проходя мимо, зашли на огонек" (что, согласитесь, является абсолютно нормальным среди всех братьев-славян). А у меня было:

Упаковка слоеного бездрожжевого теста
Плесневой сыр (типа camembert или brie)
Клюквенный джем
Яйцо

Тесто разрезать на квадраты такой величины, чтобы можно было в него плотно завернуть сыр. Тесто намазать клюквенным джемом, сверху положить сыр и плотно его обвернуть (как бы запеленать) тестом.

Проколоть в нескольких местах. Положить на противень с бумагой для выпечки, смазать желтком и печь при температуре 200 гр до золотистого цвета. Перед подачей на стол дать сыропирогу отдохнуть минут 5-10,чтобы сыр слегка затвердел, а не расплывался как у меня на фото

http://4vkusa.ru/%D0%B2%D1%8B%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0...%D1%82%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B5