-Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Рубрики

 -Метки

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TT36

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.06.2011
Записей: 129158
Комментариев: 3089
Написано: 132924


Без заголовка

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 22:04 + в цитатник
Цитата сообщения larusik Красивые крылья из желатина

Прикрепленное изображение

 

 

Мастер-Класс

АВТОР  halinka_pr

1. Сначала рисуем крылья на картонке и вырезаем шаблон.
2. Берем проволку (лучше №26-№28), и по контуру крыльем формируем каркас, обматывая проволку белой тайп-лентой.
3. Получается каркас (он не очень прочный). Поэтому теперь нужно сделать еще поперечные прожилки (можна из тоншей проволки (№30).
4. Дальше я желатин развожу в кипяченей воде и акуратно помешиваю до полного растворения + окрашиваю в желтый цвет. (Никогда не замачиваю желатин, потому что у меня получается очень пузырчатый, а не гладкий). Еще пузырки появляються, когда мешать очень интенсивно. Пропорции 1ч. желатина на 2 части воды.
5. Ставим наши крылышки на досточку и заливаем желатином. Дальше акуратно накрываем другим ровным предметом (я работаю с сестрой, потому у меня есть 2досочки). Вы можете подобрать себе что-то другое... главное, чтобы была ровная поверхность и размеры досточек должны быть одинаковыми. (дальше я обертываю все это пищевой пленкой и отправляю на 15-20мин. в морозилку, чтобы быстрее желатин схватился и застыл.
6. После этого мы акуратно вынимаем крылышки и по контуру обрезаем излишки желатина. (иногда, должна предупредить при таком способе на крылышках могут появлятся пустоты небольшие. В таком случае обрезки желатина я еще немного разогреваю, чтоб едва теплый и заполняю эти пустоты).
7. А дальше используем аерограф и раскрашиваем по собственному усмотрению. Вот что у нас получилось 

 

Прикрепленные изображения

Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение
 
 

И еще один нюанс - крылья делаю за 1 перед изготовлением тортика, так как в день изготовления конструкция еще чуточку тяжелая, должна часть воды уйти из них, а если зделать крылья за 4-5 дней - очень много воды уходить из желатина, они стают очень легкими, а дальше начинают скручиватся в разные стороны. (у меня очень сухой воздух в квартире, поэтому скручиванье проходит на 3-4день после изготовления крыльев). 

Прикрепленные изображения

Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение
 
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/украшение блюд

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку