Êèøìèøèàíè |

Äëÿ òåñòà:
ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 4 ñòàêàíà
ñìåòàíà - 1 ñòàêàí
ìàöîíè - 1 ñòàêàí
ÿéöî - äâå øòóêè.
ñîäà ïèùåâàÿ - îäíà ÷àéíàÿ ëîæêà
óêñóñ âèííûé - 1/2 ÷. ëîæêè
ñîëü - 1 ùåïîòêà
Äëÿ íà÷èíêè:
èçþì áåç êîñòî÷åê (êèøìèø) - 1 ñòàêàí
îðåõè ãðåöêèå ìîëîòûå - 1 ñòàêàí
ñàõàð - 1 1/2 ñòàêàíà
ãâîçäèêà ìîëîòàÿ - 1/2 ÷. ëîæêè
êîðèöà ìîëîòàÿ - îäíà ÷àéíàÿ ëîæêà
öåäðà òåðòàÿ 1 ëèìîíà
Ñìåòàíó ñìåøàåì ñ ìàöîíè, ÿéöàìè, ñîäîé, ñîëüþ, ìóêîé è çàìåñèì òåñòî.
Äëÿ íà÷èíêè ñìåøàåì èçþì ñ îðåõàìè, ñàõàðîì, ïðÿíîñòÿìè è öåäðîé ëèìîíà.
Òåñòî ðàñêàòàåì â ïëàñò, âûëîæèì íà íåãî íà÷èíêó è ñâåðíåì ðóëåòîì.
Ðàçðåæåì ðóëåò íàèñêîñü íà 25 ÷àñòåé.
Ðóëåòèêè âûëîæèì íà ñìàçàííûé ìàñëîì ïðîòèâåíü è âûïåêàåì 20-30 ìèíóò ïðè 200°Ñ.http://kuharka.com/15776-kishmishiani.html
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ïå÷åíüå |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |