Ñàíãçà |

ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 4 ñòàêàíà
ìàñëî òîïëåíîå - 1/2 ñòàêàíà
ÿéöà - äâå øòóêè.
ìîëîêî èëè âîäà - 1 ñòàêàí
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 1 ñòàêàí
ñàõàðíàÿ ïóäðà - îäíà ñòîëîâàÿ ëîæêà
ñîëü - 1 ùåïîòêà
Èç ìóêè, òîïëåíîãî ìàñëà, ÿèö, ìîëîêà èëè âîäû ñ äîáàâëåíèåì ñàõàðà è ñîëè çàìåñèì òåñòî, íàêðîåì åãî ñàëôåòêîé è âûäåðæèì 30–40 ìèíóò äëÿ ðàññòîéêè. Äàëüøå ðàçäåëàòü òåñòî íà ñìàçàííîì ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì ñòîëå íà ìàëåíüêèå êðóãëûå øàðèêè, ñìàæåì èõ ìàñëîì è âûòÿíóòü äî ïîëó÷åíèÿ æãóòèêîâ òîëùèíîé ñ êàðàíäàø è äëèíîé 40–50 ñì. Êàæäûé æãóòèê ñëîæèì â÷åòâåðî, ñâåðíåì â âèäå ñïèðàëè è îáæàðèì âî ôðèòþðå äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè.
Ïîäàäèì ê ÷àþ, ïîñûïàâ ñàõàðíîé ïóäðîé.http://kuharka.com/15876-sangza.html
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ïå÷åíüå |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |