Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Èðèíà_Ãàäæèåâà
Êîâðèæêà ìåäîâàÿ ñ ïîâèäëîì.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïðÿíè÷íîãî òåñòà íóæíî:
100 ã ñë ìàñëà,2 ñò ëîæêè ìåäà,1 ÷.ëîæêà ñîäû,0,5,ñò ìîëîêà,1 ñò ñàõàðà,2 ñò.ëîæêè êîðèöû,1 ñò.ëîæêà êàðäàìîíà,3-4 ñò ìóêè.
Ìàñëî ðàñòîïèòü,äîáàâèòü ìåä,ìîëîêî,ñàõàð,ñîäó è ïðÿíîñòè.Ïðîãðåòü íà âîäÿíîé áàíå 15 ìèí,ïîêà íå íà÷íåò óâåëè÷èâàòüñÿ â îáúåìå.Äîáàâèòü ìóêó,õîðîøî âûìåñèòü è äàòü òåñòó îòëåæàòüñÿ 30ìèí.
Èç ãîòîâîãî òåñòà ðàñêàòàòü 2 ëåïåøêè,ñìàçàòü íèæíþþ ãóñòûì ïîâèäëîì è ñâåðõó íàêðûòü âòîðûì ïëàñòîì.Àêêóðàòíî âèëî÷êîé çàùèïàòü êðàÿ è ïðîêîëîòü ïðÿíèê â íåñêîëüêèõ ìåñòàõ,÷òîáû ïðè âûïå÷êå îí íå ëîïíóë.
Ãîòîâóþ êîâðèæêó ñìàçàòü ïîìàäêîé.ß ãîòîâèëà ñàìóþ ïðîñòóþ èç 1 ñò.ñàõàðíîé ïóäðû è íåñêîëüêèõ ëîæåê ãîðÿ÷åé âîäû è 1 ñò.ëîæêè ëèìîííîãî ñîêà.