Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
Áëèí÷èêè ñ ìÿñîì

Èíãðåäèåíòû äëÿ òåñòà:
- 2 ñòàêàíà ìîëîêà
- 2 ÿéöà
- 1,5 ñòàêàíà ìóêè
- 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñàõàðà
Äëÿ íà÷èíêè:
- 250 ã ôàðøà ìÿñíîãî
- 1/2 ëóêîâèöû
- ïåðåö
- ñîëü ïî âêóñó
- 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñìåòàíû
- ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
Ïðèãîòîâëåíèå:
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ òåñòà ñìåøèâàåì ìîëîêî, ìóêó, ÿéöà, ñîëü, ñàõàð äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû.
Æàðèì áëèí÷èêè íà ñêîâîðîäêå íà ïîäñîëíå÷íîì ìàñëå íà ñðåäíåì îãíå.
Äëÿ ôàðøà ìåëêî ðåæåì ëóê. Ôàðø îáæàðèâàåì âìåñòå ñ ëóêîì, ñîëèì, ïåð÷èì ïî âêóñó. Çàòåì ïåðåêðó÷èâàåì íà ìÿñîðóáêå.
 ãîòîâûå áëèí÷èêè çàâîðà÷èâàåì ãîòîâóþ ìÿñíóþ íà÷èíêó. Ãîòîâûå áëèí÷èêè ñ íà÷èíêîé îáæàðèâàåì ñ äâóõ ñòîðîí íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå.
Ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë â òàðåëêó ïîëîæèòü ñìåòàíû.