Ингредиенты для печенья с арахисом и карамелью

Для теста

мука — 400 г
вода — 150 г
соль — 1/2 ч.л.
сливочное масло — 300 г
разрыхлитель — 1 пачка

Для начинки

арахис — 200 г
крахмал — 2 ст.л.
сахар — 100 г
сливочное масло — 100 г
сметана — 100 г

Способ приготовления печенья с арахисом и карамелью

Насыпьте муку и соль в миску. Добавьте масло в муку, втирайте пальцами, пока смесь не станет напоминать хлебные крошки.
Влейте воду и сделайте тесто.
Раскатайте пласт и поставьте в духовку на 15-20 мин (при температуре 180 градусов).
Обжарьте арахис на сковороде.
Добавьте сливочное масло, растопите помешивая.
Добавьте сахар.
Когда сахар потемнеет, добавьте сметану и крахмал.
Когда сметана раствориться, отставьте массу в сторону.
Достаньте из духовки корж.
Нанесите начинку. И поставьте в холодильник на 30 мин.
Когда начинка затвердеет достаньте из холодильника и нарежьте на кусочки.

Приятного аппетита!http://retsepty.online.ua/vypechka-pirogi-rulety/3567/