Это очень вкусный салат, несмотря на необычное сочетание рыбы и помидоров. 

Ингредиенты для салата из копченого лосося и помидоров 

— красная рыба холодного копчения (лосось, горбуша, кета) — 150-200 г 
— репчатый лук — 1 шт. 
— помидоры — 300-400 г 
— половина лимона 
— соль (по вкусу) 
— укроп 

Способ приготовления салата из копченого лосося и помидоров 

1. Помидоры ошпарить кипятком и снять с них кожицу. Разрезать на половинки поперек и аккуратно удалить семена.

Нарезать небольшими кусочками, сложить в миску, слегка посолить и оставить на некоторое время. 
2. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

Сложить в тарелку, полить лимонным соком и оставить мариноваться на 5-10 минут. 
3. Рыбу нарезать небольшими кусочками, сложить в тарелку с луком и мариновать еще 3-5 минут.

4. С помидоров слить образовавшуюся жидкость. Смешать помидоры, лук, рыбу и аккуратно перемешать. 
5. При подаче посыпать укропом. 

Приятного аппетита! http://retsepty.online.ua/salaty/salaty-iz-ryby-i-moreproduktov/78/