Без заголовка

Четверг, 11 Апреля 2013 г. 21:42 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Лимонно-малиновое печенье в лимоннной глазури.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 8

Сложность блюда: 3_из_5

Вам потребуется:

Мука – 2 стакана

Разрыхлитель – 1 столовая ложка

Соль – ½ чайной ложки

Сахар – 2 столовых ложки

Сливочное масло (охлажденное) – 5 столовых ложек

Замороженная малина – 1 стакан

Лимон (цедра) – 1 шт

Густые (жирные) сливки – 1 стакан

Для глазури:

Лимон (сок) – ½ стакана

Сахарная пудра – 2 стакана

Сливочное масло (комнатной температуры) – 1 столовая ложка

Как готовить:

1. Духовку нагрейте до 200 градусов. Противень застелите бумагой для выпечки.

2. Все сухие ингредиенты просейте и с помощью 2 вилок или кондитерским ножом смешайте со сливочным маслом, чтобы в итоге масса напоминала мокрый рыхлый песок.

3. В середину залейте сливки и пермешайте до однородной массы.

4. Забросьте малину и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить ягоды.

5. Аккуратно растяните тесто на посыпанной мукой доске (но не раскатывайте) и разрежьте на равные треугольники, каждый из которых немного смажьте сливками и выпекайте около 15-20 минут. Остудите перед тем, как наносить глазурь.

6. Просейте сахарную пудру и взбейте с лимонным соком.

7. Затем добавьте сливочное масло и приготовьте в микроволновке около (30 секунд).

8. Снова тщательно перемешайте и как только глазурь остыла, смажьте или взбрызните ею остывшее печенье.

Приятного аппетита!

для вас do-it-yourself-best.net

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Печенье