Лечо с морковью |
помидоры — 2 килограмма;
болгарский перец — 1 килограмм;
морковь — 500 грамм;
соль — 1 столовая ложка;
сахар — 5 столовых ложек;
растительное масло — 5 столовых ложек.
Помидоры моем, обрезаем плодоножки.

Пропускаем через мясорубку.

Добавляем соль и сахар. Варим 40 минут.

Болгарский перец моем, отделяем от семян и плодоножек. Разрезаем на 4 части.

Добавляем к помидорам.

Морковь моем, очищаем от кожуры, режем соломкой или трём на крупной тёрке.

Кладём в след за перцами вместе с растительным маслом.

Кипятим 20 минут.

Раскладываем горячим в стерилизованные банки. Вкусно.

| Рубрики: | ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/заготовки |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |