Огурцы в томате |
помидоры — 2 килограмма;
огурцы — 4,5 килограмма;
соль — 1 столовая ложка с горкой;
растительное масло — 1 стакан;
сахар — 1 стакан;
лук репчатый — 1 штука;
чеснок — 2 головки;
уксусная эссенция 70% — 1 столовая ложка.
Помидоры моем, очищаем от плодоножек и пропускаем через мясорубку.

Огурцы режем кружками или полу кружками.

Чеснок режем мелко.

Лук нарезаем полукольцами.

В большую кастрюлю выливаем томатный сок. Добавляем: соль, сахар и растительное масло. Варим 30 минут.

Затем добавляем: огурцы, лук, чеснок и уксусную эссенцию. После закипания варим ещё 15 минут.

Горячим раскладываем в стерилизованные банки и закрываем крышками.
http://lakomkam.ru/blog/ogurcy_v_tomate.html
| Рубрики: | ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/заготовки |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |