175 гр. муки,
 2 ч.л. разрыхлителя,
 1/2 ч.л. соли,
 175 гр. коричневого сахара,
2 крупных яйца,
3 средних спелых банана,
 100 гр. грецких орехов,
 150 гр. ирисок,
 150 гр. натурального йогурта ("Активия" без добавок).
 
Для посыпки:
  1-2 ст.л. сахара демерара, 
 1-2 ст.л. грецких орехов
(мелко нарубленных). 

  * Смешать муку, разрыхлитель и соль в большой миске.

* В другой миске взбить яйца вместе с сахаром добела.

* Ириски измельчить.

* Добавить в муку размятые бананы, ирис, натуральный йогурт, орехи
и залить смесью из взбитых яиц.
Все перемешать.

* Перелить готовое тесто в форму, смазанную маслом.

* Для посыпки сахар демерара (разновидность тростникового сахара) 
перемешать с орехами.
Посыпать густо сверху кекс.

 * Печь в течение 1 часа при  t -ре  в 170 град. 
Готовность определить, воткнув в середину кекса спичку,
если она сухая - кекс готов.

Дать немного остыть и выложить на блюдо.
 Источник : http://forum.say7.info.  Автор : Ольга (Имбирь).



ПРИЯТНОГО  ЧАЕПИТИЯ  !!!



Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ.