Очень я люблю помидоры настоящие. Намучившись за долгие месяцы парниковых гибридов, готова есть грунтовые килограммами. Волгоградские у нас на рынке сейчас самые сладкие - круглые, крупные, с «пимпочкой» и без, и в такую мелкую точечку если приглядеться.. ммм. Одного такого помидорчика хватит на салат, который мы сегодня будем готовить. Несмотря на наличие лука в составе, даже сыну моему понравилось.

Ингредиенты:

Помидор крупный – 1шт

Лук репчатый – ½ шт

Хлеб ржаной – 1 крупный ломоть

Масло, соль

Приготовление:

   Вымыть помидор, почистить луковицу, отрезать щедрый ломоть от буханки ржаного хлеба. Хлеб и помидор порезать крупными кубиками, лук тонкими четвертинками. В салатник выложить кубики хлеба, посолить немного, полить маслом. Масло надо непременно взять нерафинированное, с запахом – это уже полдела. На хлеб выложить кубики помидора. Тоже полить маслом и посолить. На помидор - тонкие четвертинки лука. Для большей душистости я слой помидоров поперчила свежесмолотой перечной смесью из мельнички. Перед употреблением салат перемешать - и можно наслаждаться необычным вкусом привычных продуктов. Это настолько вкусно, что этот простой и незамысловатый салатик станет одним из ваших любимых. Особенно, если взять настоящий домашний ржаной хлебушек, помидорину со своего огорода и сладкий молодой лучок, наш был довольно мелким и поэтому я взяла две луковки, зато разного цвета – так веселее.

Приятного аппетита!

За рецепт спасибо Демонике с povarenok.ru