Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
Ñóøêè ñ ìàêîì

Èíãðåäèåíòû:
2,5 ñòàêàíà ìóêè
2 ÿéöà
10 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
ñîëü
1/2 ñòàêàíà âîäû
1/2 ñòàêàíà ìàêà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïðîñåÿòü ìóêó ñ ñîëüþ â ìèñêó. Ñäåëàòü â ñåðåäèíå óãëóáëåíèå, äîáàâèòü ÿéöà, âîäó è ìàñëî. Çàìåñèòü êðóòîå òåñòî (êàê íà ëàïøó). Ðàñêàòàòü òåñòî â æãóò òîëùèíîé ïðèìåðíî â ìèçèíåö, íàðåçàòü íà ðàâíûå êóñî÷êè, èç êîòîðûõ ñîåäèíèòü êîëå÷êè.
Ñóøêè âàðèòü â ïîäñîëåííîé êèïÿùåé âîäå äî òåõ ïîð, ïîêà îíè íå âñïëûâóò. Ïîñëå ýòîãî îáìàêíóòü èõ â ìàê, âûëîæèòü íà ñìàçàííûé ìàñëîì ïðîòèâåíü è âûïåêàòü ïðè 230Ñ â òå÷åíèè 10-15 ìèíóò.