Èíãðåäèåíòû äëÿ òâîðîæíî-îðåõîâûõ áëèíîâ
òâîðîã — 250 ã
ìîëîêî — 220 ìë
ëèìîí — 1 øò.
ñàõàðíàÿ ïóäðà — 1-2 ñò.ë.
ìàëèíà (ñâåæåçàìîðîæåííàÿ) — 200 ã
ÿéöà — 2 øò.
êðàõìàë — 50 ã
ìóêà — 100ã
îðåõè (ìîëîòûå) — 3 ñò.ë.
ñàõàð — 3 ñò.ë.
ñîëü — ïî âêóñó
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ òâîðîæíî-îðåõîâûõ áëèíîâ
Ïåðåìåøàòü òâîðîã è 2 ñò. ë. ìîëîêà. Ëèìîí âûìûòü, íàòåðåòü öåäðó è äîáàâèòü åå ê òâîðîãó. Îòæàòü ñîê èç ëèìîíà è ïåðåìåøàòü ñ ìàññîé.
Ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé. Ðàçìîðîçèòü ìàëèíó. Áåëêè âçáèòü. Çàìåñèòü òåñòî èç êðàõìàëà, ìóêè, îðåõîâ, æåëòêîâ, ñîëè è 200 ìë ìîëîêà.
Îñòîðîæíî, ñíèçó ââåðõ, ïåðåìåøàòü ñ âçáèòûìè áåëêàìè. Èñïîëüçóÿ ÷óãóííóþ ñêîâîðîäó èñïå÷ü ìàëåíüêèå áëèí÷èêè.
Ïîëîâèíó áëèíîâ íàìàçàòü òâîðîãîì, ñâåðõó âûëîæèòü ìàëèíó è íàêðûòü îñòàâøèìèñÿ áëèíàìè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
http://retsepty.online.ua/pervye-blyuda/supy/