Пирожные эти всесезонные – бананы да яблоки можно сейчас купить в любое время.

Итак, если вы решитесь повторить мой эксперимент, понадобится:

Для теста:

200 г сливочного масла

300 г муки

3 ст.ложки сахара (можно побольше)

Для начинки:

2 банана

2 крупных яблока

50 г сливочного масла

1 ст. ложка сахара

4 ст. ложки рубленых грецких орехов

3-4 ст. ложки изюма

2 ст. ложки лимонного сока

1 ст. ложка крахмала

1 яйцо

300 мл молока

Для украшения:

50 г горького шоколада

2 ст. ложки кокосовой стружки

Из муки, сливочного масла и сахара замесить однородное песочное тесто, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.

Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину и натереть на крупной терке. Бананы очистить, мелко нарезать и смешать с яблоками. Добавить предварительно вымытый и обсушенный изюм, орехи, лимонный сок, растопленное сливочное масло и сахар.

Яйцо взбить с молоком и крахмалом.

Тесто выложить на присыпанный мукой стол, раскатать в круглый пласт, выложить его в разъемную форму. Сверху выложить подготовленную начинку, выпекать в предварительно нагретой духовке 30-35 минут. Затем залить яично-молочной смесью и поставить в духовку еще на 15 минут.

Готовое изделие охладить, нарезать порционными кусками. Каждое пирожное посыпать кокосовой стружкой, смешанной с натертым шоколадом.

Всем здоровья, удачи и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

P.S. Сладкоежки, кладите побольше сахара! Мне пирожные показались ну совершенно несладкими.http://4vkusa.ru/%D0%B2%D1%8B%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0...%D1%8D%D1%81%D1%82%D0%B5%D1%82