Салат с жареными яйцами

Четверг, 21 Марта 2013 г. 15:53 + в цитатник

Казалось бы, обычный салат. Но два маленьких штриха придают этому рецепту оригинальности. Освежающая кислинка хрустящего сельдерея и яичная лапша делают его непохожим на другие салаты.

Состав рецепта:

- 4-5 шт. яиц;
- 200 гр. крабовых палочек;
- 200 гр. сыра;
- 1 банка кукурузы;
- 1 банка консервированного сельдерея (530 гр. с жидкостью);
- 4-5 перьев зеленого лука;
- 200 гр. майонеза;
- соль по вкусу.

Кулинарный фото рецепт приготовления салата с жареными яйцами:

Каждое яйцо взбиваем венчиком, слегка солим. Жарим, как блины, с двух сторон. Первый блинчик жарим на небольшом количестве растительного масла, следующие блины - без масла.

Кулинарный мастер класс - Салат с жареными яйцами, шаг 1

У нас получается 4-5 яичных блинчика.

Кулинарный мастер класс - Салат с жареными яйцами, шаг 2

Каждый блинчик сворачиваем в рулет, нарезаем яичную лапшу.

Кулинарный мастер класс - Салат с жареными яйцами, шаг 3

Крабовые палочки и сыр нарезаем соломкой. С сельдерея сливаем жидкость, слегка отжимаем. Зеленый лук нарезаем тоненькими полосками. Не забываем про кукурузу.

Кулинарный мастер класс - Салат с жареными яйцами, шаг 4