Ролл из лаваша это своего рода домашняя шаурма, которую можно взять с собой в дорогу или дать ребенку в школу на обед. Его удобно транспортировать, и что немаловажно, есть
Состав:
половина большого лаваша
1 копченная куриная грудка
1 свежий огурец
0,5 авокадо
1 ст.л. лимонного сока
2-3 листика пекинской капусты
соус
200 гр. сметаны
1 зубчик чеснока
соль по-вкусу
свежемолотый черный перец по-вкусу
Приготовление:
Мясо куриной грудки порезать брусочками.

Огурец и очищенный авокадо также порезать небольшими брусочками. Авокадо сбрызнуть лимонным соком.

Лаваш развернуть на столе. С одного края выложить листики пекинской капусты.

На капусту по все длине лаваша выложить куриное филе, порезанные огурец и авокадо.

Для соуса смешать сметану с чесноком, пропущенным через пресс. Добавить по-вкусу соль и свежемолотый черный перец.
Покрыть соусом начинку ролла.

Свернуть лаваш с начинкой в виде ролла.
Отрезать большой кусок фольги, чтобы в него поместился ролл. Переложить его на отрезанную фольгу.

Завернуть ролл как “конфетку”.

Ролл из лаваша в фольге можно упаковать в сумку, а можно сразу начать его есть, разрезав пополам.

Нужно просто отгибать края фольги, при этом начинка никогда не высыпется из ролла.