для теста:

225 гр. муки

200 гр. сметаны

200 гр. сахара

1 ст. л. какао

2 яйца

1/2 банки сгущёнки

1,5 ч.л. разрыхлителя

100 гр. измельченных грецких орехов

для крема:

500 мл. жирной сметаны

1/2 банки сгущенки

50 гр. сахара

для ГЛАЗУРИ:

50 гр. сливочного масла

3 ст. л. молока

3 ст. л. какао

3 ст. л. сахара

для прослойки:

 1 банан

 2 киви

Взбить миксером яйца с сахаром. К ним добавить сметану, сгущёнку. Хорошенько все перемешать. В этот состав добавить просеянную муку и разрыхлитель, и тщательно взбить.

Полученное тесто разделить на две не равные части: большую и поменьше. В большую часть добавить какао и перемешать.

Меньшую, белую часть вылить в круглую форму (у меня была форма диаметром 22 см). Шоколадное тесто вылить в квадратную форму. Выпекать коржи в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Дать коржам остыть.

Взбить ингредиенты для крема. Фрукты очистить и порезать. Орехи измельчить.

Шоколадный корж нарезать на квадраты 1,5*1,5 см.

Круглый корж выложить на большую тарелку, смазать сметанным кремом, дать впитаться. Выложить банан. Посыпать орехами.

Обмакивать кусочки шоколадного коржа в крем и выкладывать поверх банана, посыпать орехами.

Выкладываем слой киви.

Выкладываем остатки шоколадного коржа. Смазываем остатками крема. Посыпаем остатками орехов.

Вот и все! Приятного Вам аппетита!

http://4vkusa.ru/%D0%B2%D1%8B%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0...%D0%BF%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BE