Без заголовка |
Хочу поделиться с вами пирожными, которые очень любят у нас в семье. Несложно, быстро и вкусно. Почему "почти" Дунайские волны? Да потому что рецептов множество, отличаются друг от друга в мелочах, но каждый из них претендует на первенство и правильность... Нам потребуется: Тесто: 250г маргарина комнатной температуры 200г сахара 1 пакетик ванильного сахара 5 яиц щепотка соли 370г муки (2 стакана и ст.ложка) 2ч.ложки разрыхлителя 2ст.ложки какао (я брала с горкой) 5ст.ложек молока 1банка консервированной вишни (700г, "чистый" вес вишни ок.400г) Крем: 1пакетик ванильного пудинга 500мл молока 5ст.ложек без горки сахара немного шоколадной глазури Если нет пакетного пудинга, можно сварить самим: http://eda-recepty.com/cooking/4561-vanilnji-puding-detskii Какао развести в молоке, отставить в сторону. Вишню откинуть на сито или дуршлаг, чтобы стекал сок. ![]() Маргарин, сахар и ваниль взбить миксером до "пушистости". Добавить яйца и соль и еще раз взбить. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, размешать. Если есть кухонный комбайн, все ингредиенты поместить в чашку и хорошо взбить-перемешать. Включить духовку разогреваться. Противень (28х35см) застелить пекарской бумагой. Половину теста вылить на противень, разровнять лопаткой или ложкой. В оставшееся тесто добавить какао с молоком, перемешать. Порционно выложить темное тесто на светлое, аккуратно разровнять, стараясь не смешивать слои. По всей поверхности теста разложить вишню и немного вдавить. Выпекать 20-30 минут в духовке при температуре 200оС. Проверить на готовность деревянной палочкой или спичкой. Я пекла 20 минут. Вытащить пирог из духовки, дать отдохнуть минут двадцать. Сварить пудинг и горячим нанести на всю поверхность пирога. Сверху полагается равномерно залить глазурью. Но магазинная ломается при нарезке, а самой варить - лениво. Поэтому достала всё же магазинную, налила-наполосила сверху пирога и прошлась фигурным скребком, вилкой тоже неплохо получается. Поставить пирог на пару часов в холодильник, разрезать порционно на пирожные и - приятного чаепития! ![]() тут TATYSIY |
| Рубрики: | ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ выпечка сладкая |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |