Ингредиенты:

160 г говядины
8 кусочков ржаного хлеба
8 кусочков швейцарского сыра
120 г квашеной капусты
¼ ст. майонеза
1 ст.л. кетчупа
1 ч.л. Вустерского соуса
Соль и черный перец по вкусу

Метод:

1. Приготовьте говядину в духовке или на гриле, остудите и нарежьте на тонкие кусочки. 
2. С хлеба срежьте корку. Смешайте майонез с Вустерским соусом и кетчупом. Посолите и поперчите по вкусу. Нанесите получившуюся заправку тонким слоем на одну из сторон каждого кусочка хлеба, остальную часть смешайте с квашеной капустой.
3. На четыре кусочка хлеба положите по кусочку сыра (поверх слоя заправки), затем немного мяса и квашеной капусты. Повторите слои в обратном порядке.
4. Обжарьте сэндвич с двух сторон на гриле – сыр при этом расплавится и «склеит» начинку. Подавайте сэндвич горячим.

вконтакте.ру