Áåç çàãîëîâêà |

×àùå âñåãî øàðëîòêó ãîòîâÿò îñåíüþ, êîãäà ìíîãî ñâåæèõ, ñî÷íûõ ÿáëîê. Íî åñòü è ðîæäåñòâåíñêèé âàðèàíò – ñ ìàíäàðèíàìè èëè àïåëüñèíîì.
Æåëòêè îòäåëèòü îò áåëêîâ. Áåëêè âçáèòü ñ ñàõàðîì. Î÷èñòèòü îò êîæóðû ìàíäàðèíû, öåäðó íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå.
Äîáàâèòü ê âçáèòûì áåëêàì öåäðó ìàíäàðèíà, êîðèöó, æåëòêè è ìóêó. Âçáèòü äî îáðàçîâàíèÿ îäíîðîäíîãî òåñòà. Ìàíäàðèíû ðàçäåëèòü íà äîëüêè. ×àñòü òåñòà âûëèòü â ôîðìó äëÿ âûïå÷êè, óëîæèòü ìàíäàðèíîâûå äîëüêè.
Ñâåðõó âûëèòü îñòàâøóþñÿ ÷àñòü òåñòà. Çàïåêàòü øàðëîòêó â ðàçîãðåòîé äî 200°Ñ äóõîâêå 40 ìèíóò.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ âûïå÷êà ñëàäêàÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |