Куриный рулет



сочный , необыкновенно вкусный рулет из куриных грудок ...

Нам понадобится:

куриные грудки....( у меня еще индюшатина..)
ваши любимые приправы...
рукав для запекания
желатин (в моем случае, когда много мяса 2 пакетика )



( у меня перец жгучий и сладкий, сухой чеснок, вегета, сухой укроп, чуть соевого соуса, приправа для птицы, соль...)



Приготовление:

мясо нарезать небольшими кусочками



я крупновато нарезала, можно помельче



смешали с приправами, оставить мариноваться минут на 30



вот такие пакетики желатина, в каждом 30 гр



затем смешать желатин с мясом



и выкладывать в рукав для запекания....



у меня получилось 2 пакета



в каждый налить чуть водички



хорошенько завязать,



положить в форму и в духовку на 50-60 минут, 200гр.



вот и готов наш рулет....сняли рукав,



из фольги сделать конвертик...



сок который остался в рукаве осторожно наливаем на рулет ( можно этого не делать, но мои любят много желе...)



все плотненько закрываем, ждем пока остынет...



на всякий случай, если протечет, положить рулеты в какую нибудь емкость



как остынут - убрать в холодильник



нарезаем острым ножом





и вот уже ароматный рулет у вас на столе :)
как видите, готовить его очень просто....
а результат превосходит все ваши ожидания!!!
такой рулет — очень хорошая альтернатива колбасе!



Приятного аппетита!

источник

Пост из сообщества "Кулинария-ЛАЙТ