Этот рецепт жареных рулетиков из лаваша с начинкой можно назвать и жареными пирожками из лаваша.

Прелесть этого блюда заключается в порционности, простоте приготовления и, конечно же, во вкусе. Это одна из лучших закусок к пиву или очень доступный вариант быстрого завтрака, приготовленного накануне.

Для приготовления рулетиков из лаваша вам понадобится:

Лаваш тонкий 1 шт.

Яйцо куриное сваренное вкрутую 2 шт.

Лук зеленый небольшой пучок

Горчица готовая 1 ч.л.

Сметана 3 ст.л.

Перец черный молотый

Соль

Растительное масло для жарения

Поэтапное приготовление:

Яйца очистить и порезать мелкими кубиками.

Лук порезать мелко, соединить с яйцами, добавить немного соли, перца, горчицу и сметану, перемешать.

Лаваш нарезать прямоугольниками размером примерно 10х15 сантиметров.

По лавашу распределить начинку, края подогнуть и завернуть рулетиками.

Обжарить с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.

ИСТОЧНИК - http://povar.net/zharenye-ruletiki-iz-lavasha-s-nachinkoj-iz-yaic-i-luka/