Ингредиенты:

• 125 г шоколадного сдобного печенья
• 40 г темного шоколада
• 5 г сливочного масла
• 500 г творога
• 0,25 стакана сахара
• 1 5 стакана сливок жирностью 35%
• 1 большой пучок мяты
• 2 ч. л. желатина

Приготовление:

1. Мяту вымыть и разобрать на листики. Несколько листиков отложить для украшения, оставшиеся измельчить в блендере. Протереть пюре через сито.
2. Восемь высоких стаканов застелить пленкой, оставив концы. В блендере измельчить печенье с шоколадом и маслом. Разложить смесь по стаканам, прижать и поставить в холодильник на 30 мин.
3. Желатин развести на водяной бане в 2 ст. л. воды. Дать немного остыть. Взбить миксером сыр с сахаром и протертой мятой. Добавить сливки и желатин. Перемешать, заполнить получившейся массой стаканы с шоколадной подложкой и поставить в холодильник на ночь.
4. Перед подачей вынуть за концы пленки пирожные из стаканов, снять пленку украсить листиками мяты.http://intesto.com/recipes/day-to-day/vypechka/1025-miatno-tvorozhnye-pirozhnye.html