/intesto.com/templates/raxo_intestocom/images/bkg_corners2_tp.png" target="_blank">http://intesto.com/templates/raxo_intestocom/images/bkg_corners2_tp.png); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: rgb(251, 251, 241); background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">

Ингредиенты:

• 120 г черного шоколада
• 120 г белого шоколада
• 2 ст. л. сливочного масла + 1 ст. л. для смазывания противней

Для теста:

• 100 сливочного масла
• 2/3 стакана мелкого коричневого сахара + 3 ст. л. для присыпки
• 1 яйцо
• 0,3 стакана меда
• 3,5 стакана пшеничной муки
• 1 ст. л. разрыхлителя для теста
• 1 ч. л. молотого имбиря
• 0,5 ч. л. молотой гвоздики
• щепотка кайенского перца

Время приготовления: 1 час 30 мин. 40 штук
В 1 штуке: 101.1 ккал, белки - 0,9 г, жиры - 6,2 г, углеводы - 10.4 г

Приготовление:

1. Приготовить тесто. Взбить масло с сахаром и яйцом. Добавить мед. Всыпать в миску просеянную муку, разрыхлитель, имбирь, гвоздику и кайенский перец. Взбить тесто миксером.
2. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщинои 6 мм
3. Разогреть духовку до 180 "С. Смазать маслом два небольших противня.Выемкой вырезать из теста сердечки и переложить их на противни. Убрать в холодильник на 30 мин.
4. Выпекать по очереди 8-10 мин. Остудить на решетке.
5. Растопить отдельно на водяной бане черный и белый шоколад.
6. Не снимая с решетки, половину печенья промазать черным шоколадом, вторую половину - белым. Переложить оставшийся шоколад в 2 кулинарных мешка с тонкой насадкой и с его помощью заштриховать темное печенье белым шоколадом и наоборот.
7. Посыпать сахаром и дать шоколаду застыть.

 http://intesto.com/recipes/day-to-day/vypechka/5175-shokoladnye-serdechki.html