Áåç çàãîëîâêà |

ãîâÿäèíà âàðåíàÿ - 450 ãðàìì
ñûð ãîëëàíäñêèé - 90 ãðàìì
ÿéöî - îäíà øòóêà.
ëóê ðåï÷àòûé - 120 ãðàìì
ìàñëî ñëèâî÷íîå - 120 ãðàìì
ìàéîíåç - 120 ãðàìì
ñîëü
ïåðåö ìîëîòûé - ïî âêóñó
çåëåíü - äëÿ îôîðìëåíèÿ
ßéöî ñâàðèì âêðóòóþ, çàëüåì õîëîäíîé âîäîé, ïîñëå îñòûâàíèÿ î÷èñòèì îò ñêîðëóïû è ìåëêî ïîðóáèì.
Ëóê î÷èñòèì îò êîæèöû, ìåëêî ïîðóáèì è îáæàðèì íà ñëèâî÷íîì ìàñëå (3 íîðìû) äî ãîòîâíîñòè.
Õîëîäíîå âàðåíîå ìÿñî ïðîïóñòèì ÷åðåç ìÿñîðóáêó, ñîåäèíèì ñ îõëàæäåííûì æàðåíûì ëóêîì, òåðòûì ñûðîì, âçáèòûì ìàñëîì, ðóáëåíûì ÿéöîì, ìàéîíåçîì, ñîëüþ è ïåðöåì. Õîðîøî âçîáüåì.
Ïðè ïîäà÷å èç ìàññû ñôîðìîâàòü áàòîí, ñâåðõó íàíåñòè ðèñóíîê èç îñòàâøåãîñÿ ñëèâî÷íîãî ìàñëà è îôîðìèì âåòî÷êîé çåëåíè.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ ìÿñî |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |