Цитата сообщения Aelios Давно ли вы готовили драники?

Предлагаю очень простой и вкусный рецепт из картофеля.

Вы любите драники? Или вы их никогда не готовили? Попробуем приготовить?
Продукты самые обычные, которые есть у каждого дома. Расходы небольшие, процесс приготовления несложный.


Ингредиенты:
Картофель очищенный - 1,2 кг.
Яйцо - 2 шт.
Мука - 3 ст.л.
Чёрный молотый перец, соль, можно куриный бульонный кубик (на любителя)
подсолнечное масло -
сл. масло или сметану.

Приготовление:
Картофель почистить. Натереть на крупной тёрке. Луковицу натираем на мелкой тёрке. Добавить 2 яйца, чёрный перец, соль, муку. Хорошо перемешать.

Разогреваем сковороду с п./ маслом. Драники жарим, как обычные оладьи больших размеров, разравнивая их лопаточкой на сковороде довольно тонко. Хорошенько подрумянивая с обеих сторон. Тесто каждый раз размешиваем перед выкладыванием на сковороду.
Разогреваем сливочное масло. Обмакиваем в нём готовые драники, употребляем в горячем виде. Или со сметаной. Кому как нравится. Просто и вкусно. Несмотря на то, что продукты самые обычные, блюдо получается очень вкусным.