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Çàïåêàåì ðóëåò â äóõîâêå ñíà÷àëà ïðè 270 °Ñ äî îáðàçîâàíèÿ êîðî÷êè, äàëüøå óìåíüøèì íàãðåâ äî 170 °Ñ è çàïåêàåì åùå 1,5–2 ÷àñà, ïîëèâàÿ âðåìÿ îò âðåìåíè âûäåëÿþùèìñÿ ñî÷êîì.

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