Öèòàòà ñîîáùåíèÿ LaLuf
Ïèðîã Ñàíòàíà
Èíãðåäèåíòû:
Òåñòî
250 ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà
150 ãð ñàõàðà
4 æåëòêà
2 ñò.ë. ìîëîêà
1 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ
330 ã ìóêè
ùåïîòêà ñîëè
âàíèëèí
Íà÷èíêà
1 êã ðåâåíÿ
4 áåëêà
150 ã ñàõàðà
100 ã ìîëîòîãî ìèíäàëÿ
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ìóêó ñìåøàòü ñ ðàçðûõëèòåëåì,è çàìåñèòü òåñòî èç äàííûõ èíãðåäèåíòîâ.Âëàæíûìè ðóêàìè ðàñïðåäåëèòü òåñòî òîíêèì ñëîåì íà ïðîòèâåíü, âûñòåëåííûé áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè.
Ïîäãîòîâèòü ðåâåíü, ïîðåçàòü íà êóñî÷êè è ðàñïðåäåëèòü ïî òåñòó. Âçáèòü áåëêè â êðåïêóþ ïåíó, àêêóðàòíî ââåñòè ñàõàð è ìîëîòûå îðåõè. Ýòó ìàññó ðàñïðåäåëèòü ðàâíîìåðíî ïîâåðõ ðåâåíÿ. Âûïåêàòü îêîëî 25 ìèíóò ïðè 200 Ñ