Áåç çàãîëîâêà |
ôèëå áåëóãè - 1,5 êèëîãðàìì
ãðàíàòîâûé ñîê - 100 ìèëëèëèòðîâ
ðåï÷àòûé ëóê - äâå øòóêè
ëèìîí - 1/2 øò
çåëåíü ïåòðóøêè - ïî âêóñó
çåëåíü óêðîïà - ïî âêóñó
÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö - ïî âêóñó
ñîëü - ïî âêóñó
Ôèëå áåëóãè ïîìîéòå, îáñóøèòå è íàðåæüòå êâàäðàòíûìè êóñî÷êàìè ñî ñòîðîíîé îêîëî 6 ñì è ïîëîæèòå â ìèñêó. Ðåï÷àòûé ëóê ïî÷èñòèòå, íàðåæüòå ïîëóêîëüöàìè è ïåðåëîæèòå ê ðûáå. Ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå è ïîëîæèòå ìåëêî íàðåçàííóþ çåëåíü óêðîïà è ïåòðóøêè. Õîðîøåíüêî ïåðåìåøàéòå è îñòàâüòå äëÿ ìàðèíîâàíèÿ, ïðèáëèçèòåëüíî íà 2 ÷àñà.
Ïîñëå ýòîãî íàíèæüòå êóñî÷êè áåëóãè íà øàìïóðû è æàðüòå íàä òëåþùèìè óãëÿìè, ïîñòîÿííî ïåðåâîðà÷èâàÿ è ñáðûçãèâàÿ âîäîé è ñîêîì ëèìîíà. Ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë, ñáðûçíèòå ãðàíàòîâûì ñîêîì è ïîñûïüòå èçìåëü÷åííîé çåëåíüþ.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/øàøëûê |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |