Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
Îñòðåíüêàÿ êàïóñòà áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ.
Êàïóñòà ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíîé è ìîìåíòàëüíî "ñìåòàåòñÿ" ñ ñòîëà!
Ïðèãîòîâëåíèå:
Èòàê, íàøèíêîâàòü 2 êã ñâåæåé êàïóñòû, íàòåðåòü 3-4 ìîðêîâêè íà êðóïíîé òåðêå,4 çóá÷èêà êðóïíîãî çèìíåãî ÷åñíîêà ïîðåçàòü.
Çàëèòü ìàðèíàäîì íåìíîãî îñòûâøèì: íà 1 ëèòð âîäû - 1/2 ñòàêàíà ñàõàðà,2ñò.ë êðóïíîé ñîëè ñ ãîðêîé, 10 øòó÷åê ïåðöà ãîðîøêîì, 5 ãâîçäè÷åê, 4 øò. ëàâðîâîãî ëèñòà - ïðîêèïÿòèòü 10 ìèíóò, äîáàâèòü 1/2 ñòàêàíà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà è 1/2 ñòàêàíà 9% óêñóñà.
Ïðèäàâèòü ãíåòîì äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ, ïåðåëîæèòü â 3-õ ëèòðîâóþ áàíêó è óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà ñóòêè. Çàòåì êàïóñòà ãîòîâà ê óïîòðåáëåíèþ.  õîëîäèëüíèêå îíà õîðîøî õðàíèòñÿ ïîä îáû÷íîé êðûøêîé,íî åé ýòîãî íå ïîòðåáóåòñÿ -)