Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola
Ñàëàò ñ ôàñîëüþ, áàêëàæàíàìè è ïåðöåì â òîìàòíîì ñîóñå
http://kuh-nya.ru/konser/325-salad-with-beans-eggplant-and-peppers-in-tomato-sauce.html

Î÷åíü âêóñíàÿ çàêóñêà èç áåëîé ôàñîëè ñ îâîùàìè íà çèìó. Ôàñîëåâûé ñàëàò íå òîëüêî ñûòíûé, íî è î÷åíü âêóñíûé! Ýòî ñàìûé ëþáèìûé ñàëàò â ìîåé ñåìüå.
Èç óêàçàííîãî êîëè÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ âûõîäèò 6 áàíîê ïî 680 ãð.+250 ãð.
Ñîñòàâ:
áàêëàæàíû- 1,5 êã
ïåðåö áîëãàðñêèé ñëàäêèé- 500 ãð.
ïîìèäîðû- 1,5 êã
ìîðêîâü- 500 ãð.
ëóê ðåï÷àòûé- 500 ãð.
÷åñíîê- 5-6 çóá÷èêîâ
ïåðåö ÷èëè- 1 ñòðó÷îê (èëè ïî âêóñó)
ôàñîëü ñóõàÿ áåëàÿ- 450 ãð.
ñîëü- 1,5 ñòîëîâûå ëîæêè (38 ãð.)
ñàõàð- 120 ãð.
óêñóñ 6%- 80 ãð.
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî- 200 ãð.