Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÍßÌ-ÍßÌ_áëîã
Øîòëàíäñêîå ïåñî÷íîå ïå÷åíüå
Ðàññûï÷àòîå ïå÷åíüå ñ êîðè÷íåâûì ñàõàðîì, ïðèäàþùèì åìó íåïîâòîðèìûé, ïðèòÿãàòåëüíûé àðîìàò...
Èíãðåäèåíòû:
ñëèâî÷íîå ìàñëî - 400 ã
êîðè÷íåâûé ñàõàð - 1 ñòàêàí
ìóêà - 4,5 ñòàêàíà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 165 ãðàäóñîâ. Ñëèâî÷íîå ìàñëî ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì. Äîáàâèòü 3-3,5 ñòàêàíà ìóêè è òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü.
Ïîñûïàòü äîñêó îñòàâøåéñÿ ìóêîé è âûìåøèâàòü åùå â òå÷åíèå 5 ìèíóò, äîáàâëÿÿ äîñòàòî÷íî ìóêè, ÷òîáû ñäåëàòü ìÿãêîå òåñòî.
Ðàñêàòàòü òåñòî â ïðÿìîóãîëüíèê òîëùèíîé îêîëî 1-1,3 ñì. Íàðåçàòü åãî íåáîëüøèìè ïðÿìîóãîëüíèêàìè è êàæäûé íàêîëîòü âèëêîé.
Âûëîæèòü íà íåñìàçàííûé ïðîòèâåíü è âûïåêàòü â òå÷åíèå îò 20-25 ìèíóò.