Без заголовка

Среда, 09 Января 2013 г. 16:41 + в цитатник

Цитата сообщения гала-ла

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Печенье с фундуком «Школьное»

	Вкусно, быстро, для любителей фундука.
	Ингредиенты: 100 г сливочного масла 130 г сахара 1 яйцо + белок для смачивания 200 г муки 100 г жареного фундука + половинки фундука для украшения Цедра ½ лимона 1 пакетик ванили 1 пакетик разрыхлителя Щепотка соли
С фундука пошелушить кожицу, удалить. Измельчить (удобно в кофемолке):

Яйцо взбить с сахаром и ванилью:

Добавить сливочное масло:

Ввести половину орехов, цедру, соль:

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Быстро замесить тесто, завернуть в пакет и поместить в холодильник на 30 минут:

Разделить тесто на 2 части. Каждую скатать колбаской. Нарезать поперек небольшими кусочками:

Скатать шарики:

Каждый шарик смочить в белке:

Обвалять в оставшихся орехах:

Выложить на противень на некотором расстоянии друг от друга:

В каждый шарик воткнуть половинку фундука (не обязательно):

Выпекать при 170 градусах не более 15 минут до легкого зарумянивания:

Печень очень хорошо храниться до нескольких недель в закрытом контейнере: