Тефтели из телятины и гречки |

Для приготовления вам потребуются:
мякоть телятины — 500г
сало — 150г
твердый сыр — 50г
яйцо — 1 шт
луковица — 1 шт
отваренная гречка — 2 стакана
томатная паста — 70г
растительное масло
сахар — 1ч.л.
соль, перец
Способ приготовления:
Мясо и сало измельчить блендером или на мясорубке. Сыр натереть на терке. Лук измельчить и обжарить на растительном масле. Добавить яйцо, посолить и поперчить.
Перемешать все ингредиенты вместе с гречкой и сформовать небольшие тефтели.
Сложить тефтели в кастрюлю, залить водой и тушить 10 минут. Приготовить соус: на сковороде смешать томатную пасту со стаканом воды, 1 ч.л. сахара и соли. Когда соус закипит залить им тефтели.
Довести до кипения и тушить около 20 минут на медленном огне..
| Рубрики: | ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ мясо |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |