Цитата сообщения Ольга_Фадейкина САЛАТ...ВЕТОЧКА РЯБИНЫ...АВТОР Л. НОВОСЁЛОВА.



Ингредиенты для "Салат "Кисть рябины""

Окорочoк куриный (копченый) — 1 шт
Перец болгарcкий (красный) — 2 шт
Рис (варёный) — 0,5 стак.
Огурец (свежий) — 1 шт
Яйцо (вареное) — 3 шт
Сыр — 50 г
Сметана — 100 г
Майонез — 100 г
Чеснок — 1 зуб.
Соль

Рецепт "Салат "Кисть рябины""

нарезаем окорочок, перец
желток и белок отделяем, крошим
огурец очищаем от шкурки, мелко режем, шкурку не выбрасываем, пригодится в оформлении блюда
сыр трем на терке

делаем заправку: сметана+майонез+выдавленный чеснок - хорошо перемешать

если салат хотите выложить слоями, то чередуем:
окорочок
перец
рис
желток
огурец
белок
каждый слой смазываем заправкой
посыпаем сыром, украшаем

второй вариант: это всe перемешали, заправили, украсили

ягоды я выдавила колпачком от шариковой ручки из красного перца, листья из шкурки огурца