Цитата сообщения Эдельвеис СВИНИНА НА ШПАЖКАХ


Берем кусочек
свининки (можно использовать и другое мясо), нарезаем его длинными
полосами примерно по 2-3 см шириной и оставляем мариноваться в вашем
любимом маринаде.

Картошечку чистим
и нарезаем кружочками, выкладываем в противень. Теперь маленький нюанс -
поскольку картошка в этом случае готовится дольше чем мясо, то картошку
нужно отправить в духовку раньше, и там довести ее до полуготовности, а
потом уже сверху выкладывать мяско. Но в моем случае, у меня было 2
порции мяса, поэтому я первую порцию поместила сразу на картошечку, а
затем и вторую успела приготовить.

Теперь вернемся к
мяску, которое мариновалось у нас. Берем шпажки (я их предварительно в
воде вымочила, чтобы не горели в духовке), и на эти шпажки нанизываем
полосоки мяса, немножко их как бы присобирая. И отправляем мясо в
духовку примерно минут на 20 при 180 градусах. Минут за 5 до готовности,
вынимаем, посыпаем сверху тертым сыром и отправляем опять в
духовку,чтобы сыр подрумянился.

1.


2.