рыбное филе -
сметана -
картофель -
укроп -
петрушка -
соль -
перец -
растительное масло -

 

Таким способом можно пожарить практически любую рыбу. Получается вкусно, рыба внутри нежная, а сверху хрустящая картофельная корочка со специями.

Этапы приготовления:

1. Филе рыбы посолить и поперчить
2. Картофель мелко нарезать или натереть на крупной терке
3. В сметану добавить сушеные укроп и петрушку, перемешать
4. Филе разрезать на несколько кусков, каждый хорошо обмакнуть в сметану, затем облепить картофелем (нужно обязательно хорошо придавить картофель к рыбе)
5. Обжарить рыбу на растительном масле на медленном огне до зарумянивания картофеля
Подавать рыбу можно с брюссельской капустой и беби морковкой

Обратите внимание:

* Количество ингредиентов зависит от количества рыбного филеcookbook.itop.net/RecipeObject.aspx