Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
Ñîëîìêà èç ñëèâî÷íîãî ñûðà
Èíãðåäèåíòû:
260ã ìóêè
220ã ðàçìÿã÷åííîãî ìàñëà
220ã ñëèâî÷íîãî ñûðà
3/4 ÷.ë. ñîëè
1 ÿéöî
Ñåìåíà êóíæóòà
Ñåìåíà òìèíà
Ðàçîãðåâàåì äóõîâêó äî 175Ñ è íàêðûâàåì ïðîòèâåíü ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé. Âûêëàäûâàåì â ìèñêó ìàñëî, ñûð. ìóêó è ñîëü.
Ïåðåìåøèâàåì èíãðåäèåíòû, ÷òîá ïîëó÷èëàñü îäíîðîäíàÿ ìàññà.
Âûêëàäûâàåì òåñòî íà õîðîøî ïîñûïàííûé ìóêîé ñòîë. Èñïîëüçóÿ ñêàëêó, ðàñêàòûâàåì òåñòî, ïîêà îíî íå ñòàíåò 0,5ñì. òîëùèíîé.
Ðàçðåçàåì òåñòî íà ïîëîñî÷êè.
Âûêëàäûâàåì ñîëîìêó íà ïîêðûòûé áóìàãîé ïðîòèâåíü. Ñìàçûâàåì ñ ïîìîùüþ êèñòè ñëåãêà âçáèòûì ÿéöîì.
Ïîñûïàåì êàæäóþ ïîëîñêó ñîëüþ, ñåìåíàìè êóíæóòà è òìèíà.
Çàïåêàåì ïðè òåìïåðàòóðå 175 ãðàäóñîâ 15 ìèíóò, ïîêà ñîëîìêà íå ñòàíåò êîðè÷íåâî-çîëîòèñòîé. Ðåöåïò ðàññ÷èòàí íà 30 ñîëîìîê.