Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ìàðèíà_Äàíåëÿí
Ìÿñî ïîä àíàíàñîì
Èíãðåäèåíòû:
300 ã âûðåçêè ìÿñà ñâèíèíû,
3-4 êîëå÷êà àíàíàñà,
100 ã ñûðà,
3-4 êàðòîôåëèíû,
çåëåíü,
ñîëü,
ïåðåö,
ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ìÿñî ðàçäåëèòü íà ïîðöèîííûå êóñî÷êè. Ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü. Îòáèòü ìÿñî è îáæàðèòü ñ äâóõ ñòîðîí íà ñêîâîðîäå 5-7 ìèíóò. Ðàçëîæèòü êóñî÷êè ìÿñà íà ïðîòèâíå è ïðîìàçàòü ñâåðõó ìàéîíåçîì. Óëîæèòü ñâåðõó êîëå÷êè àíàíàñà è ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì. Çàïåêàòü â äóõîâêå 10-15 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ Ñ. Êàðòîôåëü îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå. Âûëîæèòü íà áëþäî ïðèãîòîâëåííûå êóñî÷êè ìÿñà ñ àíàíàñîì è êàðòîôåëåì. Ïîñûïàòü ìåëêî íàøèíêîâàííîé çåëåíüþ.