Цитата сообщения Татьяна_Возмилова Пирог "кофетти"

Необычная шарлотка, с мандаринами и бананом.


Продукты для пирога:

Для теста.

яйца 3 шт

сахар 1 стакан

мука 1 стакан

разрыхлитель 2 чайные ложки

ваниль 1 пакетик

какао 2 ст. ложки

сметана 100 гр

сгущёнка 100 гр

Для помадки.

сметана 2 ст. ложки

сахар 2 ст. ложки

кондитерская присыпка

Для начинки.

мандарины 300 гр

банан 1-2 шт



Приготовление.



Сначала приготовим мандарины. Надо их очистить, каждую дольку разрезать пополам и смешать с бананами, нарезанными кольцами, и пусть они полежат немного. Так бананы не потемнеют.


Потом соединяем яйца с сахаром.


Добавляем сметану, сгущёнку, ваниль, разрыхлитель.


Затем добавляем муку и какао. Всё перемешиваем.


Потом добавляем фрукты.


Аккуратно перемешиваем.


Потом выливаем всю массу в кастрюлю мультиварки, смазанную сливочным маслом. Выпекаем 80 минут. Для этого ставим на режим Выпекание на 40 минут. Потом, не открывая мультиварку выключаем и включаем снова на 40 минут. Через указанное время готовый пирог выкладываем на тарелку.




Сразу пропитываем сметаной, прокипячённой с сахаром, и посыпаем присыпкой.


Немного остынет и можно угощать всех!


источник