Запеканка " Голубцы"

 

 

История рецепта очень проста.Когда то захотелось голубцов .Взяла капусточку ,а она очень плотная и листья некоторые перепарились ,некоторые не допарились,как говорится голубцы не вышли бы .А капусту жаль было выбрасывать и вот ,что получилось.

Капуста
Фарш мясной
Грибы
морковь
Лук


Заливка


Яйцо-2 шт
Сметана- 1 ст
аджика-3 ст л
Сыр тв -5- гр
Мука -3 ст.л

Капусту напарить .как на голубцы.Морковь протушить с луком ,добавить грибочки -протушить,затем фарш и снова протушить все вместе ,посолить поперчить.
Накрутить голубцы с начинкой.Сложить в форму .Залить заливкой и запечь в духовке при температуре 175 -35-40 мин .Получается не то пирог ,не то запеканка ,очень нежный вкус.
Вкусны как горячие так и в холодном виде. Приятного аппетита

 

1.

Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - ЗАПЕКАНКА ГОЛУБЦЫ
Часть 2 - Запеканка сытная
Часть 3 - Экспресс-рецепт. Запеканка с печенью и баклажанами
...
Часть 14 - Запеканка из макарон и кабачка
Часть 15 - Яйца "А ля Пармантье"
Часть 16 - Рыбная запеканка

Серия сообщений "Мясные":
Часть 1 - ЗАПЕКАНКА ГОЛУБЦЫ
Часть 2 - Запеканка с мясными рулетами
Часть 3 - Запеканка по-деревенски
Часть 4 - Рецепт Радужная запеканка «Ах, лето! Ох… диета!